Как использовать контакты GPIO зависит от того, какой температурный датчик вы будете использовать. Или более конкретно, какой протокол они используют (при условии, что это цифровой, а не аналоговый датчик, аналоговый датчик не может (очень легко) использоваться с выводом GPIO.) Но в основном вы просто подключите вывод данных датчик к выходу GPIO, используя любую электрическую цепь, подходящую для типа датчика.
Предпочитаете использовать последнюю версию прошивки NodeMCU (1.5.1), которую вам нужно будет создать, используя свою службу онлайн-сборки (это легко :)). При этом вам нужно выбрать нужные вам модули, которые должны включать поддержку датчика, который вы будете использовать.
Мигание будет одинаковым для любого модуля ESP, за исключением необходимости указывать другой формат/режим вспышки, и вам может потребоваться добавить кнопку сброса и вспышки для «голых» модулей.
Программирование (= LUA) будет идентичным для любого модуля, как только вы пропустите прошивку NodeMCU. Кроме того, что вы можете указать другой вывод GPIO.
В качестве примера LUA кода, для датчика DS18B20, вы можете посмотреть по адресу:
Но это будет отличаться для каждого типа датчика.
Какой датчик температуры вы намереваетесь использовать? – cranphin