Принятый ответ является правильным. Добавляя это, если кто-то другой выполнит этот ответ и все еще не сможет создать версию x64.
Ниже приводится то, что я должен был сделать, чтобы построить Boost 1.63 на VS 15 2017 Community Edition.
Команды, выполненные из оболочки VS оболочки CMD. Инструменты -> Visual Studio Command Prompt
C:\Work\Boost_1_63> C:\Program Files (x86)\Microsoft Visual Studio\2017\Community\VC\Auxiliary\Build\vcvarsall.bat amd64
C:\Work\Boost_1_63> bootstrap.bat C:\Work\Boost_1_63> bjam -j4 architecture=x86 address-model=64 link=static stage
C:\Work\Boost_1_63> bjam --prefix=C:\opt\boost architecture=x86 address-model=64 link=static install
Вы можете убедиться, что полученный .lib является x64 с DUMPBIN:
C:\Work> dumpbin /headers C:\work\boost_1_63\stage\lib\libboost_locale-vc140-mt-1_63.lib | findstr machine
8664 machine (x64)
8664 machine (x64)
8664 machine (x64)
8664 machine (x64) ...
Этот ответ также действителен для новой инструмент подталкивание сборки, `b2`. – anderas 2016-05-25 08:55:31