Вы по-прежнему можете подключить (SQL Server?) Profiler к вашему серверу, но вручную активировать Refresh - либо с помощью Power BI Desktop, либо из меню набора данных в app.powerbi.com (при использовании шлюза).
Обратите внимание, что это может не дать вам полную картину, поскольку функция «Редактировать запросы» может конкурировать с наиболее сложными процессами ETL - большая часть из них не ударит по вашей базе данных. Вероятно, реальный ответ на ваш второй пара - это то, что вам нужно открыть исходный файл .pbix с помощью Power BI Desktop.