Представленный вид недоступен на уровне контроллера. Если вам нужно получить доступ к отображаемой версии в контроллере, вы можете отобразить содержимое самостоятельно и вернуть обработанную строку из метода контроллера.
Вы также можете попасть в стек и использовать ServletFilter и обернуть выходной поток, например. с TeeOutputStream из общих ресурсов Apache. В то же время вы действительно не знаете, какой метод контроллера был вызван. Что вы можете сделать, чтобы сигнализировать об этом, это установить RequestAttribute в методе контроллера, который фильтр проверяет, нужно ли записывать в файл.
Как сделать контент? –
Это зависит от того, какой механизм вы используете. Spring использует ViewResolver (который должен быть доступен как bean-компонент), чтобы получить представление, которое в Turn имеет метод render. –