По умолчанию приложения UWP поддерживают две темы: Light и Dark.
Вы можете указать тему вашего приложения в App.xaml, установив RequestedTheme свойство либо одно из значений (устанавливаются в Light по умолчанию) или в App.xaml.cs в App конструктору с помощью RequestedTheme = ApplicationTheme.Light; (изменить его в любом месте позже вызовет исключение быть брошенным).
Если вы не задали RequestedTheme, в нем будет отображаться тема, заданная в Settings > Personalization > Colors на любом мобильном устройстве W10 или на ПК W10 с обновлением Anniversary и более новой версией. На старых версиях Windows 10 это будет Light.
Вы также можете установить тему любого FrameworkElement, которая по умолчанию установлена на ElementTheme.Default, поэтому она наследует тему от ее родителя.
<StackPanel RequestedTheme="Light">
<TextBlock>Text using light theme.</TextBlock>
<TextBlock RequestedTheme="Dark">Text using dark theme.</TextBlock>
</StackPanel>
Для цвета настройки UWPs обычно используют Accent цвет, заданный пользователем в Settings > Personalization > Colors тоже.
Чтобы отразить цвет темы и цвета акцента, заданный в приложении «Настройки», определяющий пользовательский цвет для какого-либо элемента, вы должны использовать ThemeResource. Вы можете использовать предопределенные ресурсы темы XAML, например, этот цвет фона Border будет #FFFFFFFF в Light темах и #FF000000 в Dark тема.
<Border Background="{ThemeResource SystemControlBackgroundAltHighBrush}"/>
Или вы можете использовать SystemControlBackgroundAccentBrush, который будет отражать цвет Accent, выбранный в настройках приложения.
Вы также можете написать свой собственный theme dictionary, который определяет цвета для каждой темы. Вот пример простой темы словаря:
<ResourceDictionary.ThemeDictionaries>
<ResourceDictionary x:Key="Light">
<SolidColorBrush x:Key="MyButtonBackgroundThemeBrush" Color="White"/
<SolidColorBrush x:Key="MyButtonForegroundThemeBrush" Color="Black"/>
</ResourceDictionary>
<ResourceDictionary x:Key="Dark">
<SolidColorBrush x:Key="MyButtonBackgroundThemeBrush" Color="Black"/>
<SolidColorBrush x:Key="MyButtonForegroundThemeBrush" Color="White"/>
</ResourceDictionary>
</ResourceDictionary.ThemeDictionaries>
Вы будете использовать его как это:
<Button Content="Themed button"
Background="{ThemeResource MyButtonBackgroundThemeBrush}"
Foreground="{ThemeResource MyButtonForegroundThemeBrush}"/
/>
фон этой кнопки будет White и передний план будет Black в Light теме в то время как Black и White в теме Dark.
Вы можете узнать больше о ThemeResource, темы, HighContrast темы и темы по умолчанию темы here.
Также я рекомендую вам посмотреть видео this на канале 9, где темы XAML объясняются даже с помощью темы HighContrast.