В VS2015 я бы выбрал File -> «Advanced Save Options ...», где я мог бы выбрать нужную кодировку, например. UTF-8.Расширенные параметры сохранения, отсутствующие в Visual Studio 2017
В VS2017 эта опция больше не находится в меню «Файл».
Как сохранить файлы с определенной кодировкой в VS2017?
Advanced Save Options ... было перемещено из-за необычного использования.
Вы все еще можете получить доступ к функциям через File-> Save As -> затем нажмите на стрелку вниз на кнопке Сохранить и нажать кнопку "Сохранить с кодировкой ..."
Вы можете также добавьте его обратно в меню «Файл» с помощью «Инструменты» - «Настроить» - «Команды», если хотите.
При нажатии кнопки «Сохранить как ...» вы можете выбрать «Сохранить с кодировкой».
Кроме того, в зависимости от типа проекта. Отладка -> Свойства -> Свойства конфигурации -> Общие -> Значения по умолчанию -> Набор символов: Не задан/Использовать набор символов Unicode/Использовать набор символов на нескольких байтах/Наследование. Не будет ли эта настройка делать то же самое? –
@ T.S он спрашивал о дополнительных настройках сохранения – giammin